Fiche Film
Cinéma/TV
MOYEN Métrage | 2010
Manioc en pays gbaya (Le)
Pays concerné : République centrafricaine
Durée : 47 minutes
Genre : société
Type : documentaire

Français

Ce film consacré au manioc témoigne de la sagesse traditionnelle des Gbaya de R.C.A., qui utilisent au mieux leur milieu naturel, sans souci de productivité ni de rentabilité, et disposent ainsi d’une variété d’aliments leur assurant une nourriture abondante. Les habitants de l’Afrique Centrale ont su s’approprier ce manioc si souvent décrié lui donnant une place centrale dans leur alimentation. Ils ont innové (rouissage et consommation des feuilles) deux pratiques inconnues en Amérique, son pays d’origine. Le manioc combine ainsi plusieurs atouts : une culture simple, une totale disponibilité, une préparation rapide qui laisse du temps aux femmes et une conservation facile. C’est un élément glucidique très nourrissant constituant une excellente base de repas s’il est accompagné d’un véritable plat ce qui est le cas en pays gbaya. A l’heure où l’on dénonce la faim dans le monde qu’on se propose de résoudre par une assistance alimentaire, l’auteur veut montrer qu’en Afrique Centrale, des cultures traditionnelles entretiennent un rapport harmonieux avec leur environnement.

Auteur : ROULON-DOKO Paulette
Réalisateur : PAOURI Arghyro
Producteur : CNRS
2010/FRANCE/47 minutes


FESTIVALS / AWARDS / SCREENINGS / TELEVISION

2010 | 11ème festival du film de chercheur | NANCY, France | du 04 au 07 mai 2010 | www.filmdechercheur.eu
* Compétition
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