Recettes d’Afrique noire pour faire voyager nos papilles !
Souaibou Koita
Embarquez pour l’Afrique à travers des recettes faciles et originales de l’entrée au dessert ! Mettez de l’exotisme dans votre assiette !

Grâce à ce livre, les plats traditionnels africains n’auront plus de secret pour vous : commencez le repas par des chips de manioc, avant de passer au plat avec l’attiéké et terminez par un séri tout en vous rafraîchissant avec un verre de bissap.

Des recettes authentiques et adaptées à base d’ingrédients très faciles à trouver en France.

Ainsi, la cuisine africaine fera désormais partie de votre quotidien !

Souaibou Koita, jeune Malien de 28 ans, a créé en 2008 à Toulouse Yassà Fast Food, première enseigne de restauration rapide africaine. Il y revisite les plats traditionnels les plus célèbres de la cuisine d’Afrique noire (principalement d’Afrique de l’Ouest et centrale).