Créées en 1987 et dirigées par Layla B. Chaouni, Les Editions Le Fennec sont dotées d’une petite structure, faisant de l’édition leur activité exclusive. La maison attache beaucoup d’importance au relationnel tant avec les auteurs ou futurs auteurs qu’avec les sociétés impliquées dans l’activité éditoriale. La production annuelle pour les diverses collections est d’environ 15 à 20 titres.

La dernière collection, « Collection Abstrakt » est née en 2010 elle se consacre à la parution d’ouvrages d’art, sous forme de monographies consacrées à des artistes marocains, visant à faire connaître leurs œuvres et leurs démarches artistiques à un public élargi.